Silvester kalorienbewusst: Nicht nur Fondue lässt sich figurfreundlich genießen. Auch das ebenso beliebte, weil gesellige und gemütliche Raclette könnt ihr um einige Kalorien reduzieren – und das ohne auf Genuss zu verzichten. Hier sind meine Tipps: Eigentlich mager Grundsätzlich sind die meisten Raclette-Zutaten ja gar nicht so kalorienreich. Gerne nehme ich verschiedenes Gemüse wie … Weiter lesen
Die Silvester-Klassiker schlechthin: Fondue und Raclette. Sie gehören für mich zum Jahresende genau so wie Bleigießen und Böller. Und sind vor allem eines: fettig und kalorienreich. Oder doch nicht? Mit diesen Tipps könnt ihr ohne Reue genießen und schon am Silvesterabend mit den guten Vorsätzen beginnen. Denn Fondue und Raclette gehen auch figurfreundlich – … Weiter lesen
Im Oktober und November sind sie allgegenwärtig: Kürbisse. Das merkt man besonders in Rezept-Portalen – Kürbis-Rezepte wohin man schaut. Auch ich probiere dieser Tage gerne vieles mit dem leckeren Gewächs aus. Heute allerdings in einer mediterranen Form. Denn auch die besonders in Italien beliebte Zucchini gehören zur Pflanzenfamilie der Kürbisgewächse. Dabei ist sie deutlich … Weiter lesen
Gerade haben wir für meinen Sohn einen großen Halloween-Kürbis gekauft. Nun muss er noch schaurig-schön bemalt werden. Dazu passend kommt heute Kürbis auf den Tisch. Da mein Sohn zwar den Kürbis vor unserer Haustür liebt, aber im Essen lieber darauf verzichtet, muss er irgendwie versteckt werden. Ein leckerer Kürbis-Kartoffel-Stampf ist da genau richtig. Da … Weiter lesen