Diese Tomatensuppe gab es bei uns zu Hause früher nur, wenn mein Vater nicht da war. Im Gegensatz zu ihm haben meine Mutter und ich diese Suppe immer sehr gerne gegessen. Was ich heute an ihr schätze: Sie geht super fix, ist leicht und trotzdem sättigend. Wer mag, kann sie auch mediterran würzen uns … Weiter lesen
Sommer, wo bist du? Jetzt wo es draußen langsam ungemütlich wird, mache ich mir ein paar warme Gedanken und ein leckeres Essen, dass die Erinnerung zusätzlich beflügelt. Das letzte Mal nämlich habe ich diese Auberginen-Hack-Lasagne im schönen Apulien genossen. Mit allem, was dazugehört: ein lauer Sommerabend, eine lange Tafel mit vielen lieben Menschen, die alle … Weiter lesen