Möhrencurry

Möhren-Eintopf klassisch mit Bratwurst stand jetzt auch erst gerade wieder auf meinem Speiseplan. Aber Möhren können auch anders – exotisch nämlich. Zu ihrer kräftigen Farbe passt prima das gold-braune Currypulver. Anstelle von Sahne kommt das Rezept mit 4-prozentiger Kondensmilch leicht daher. Und dazu gibt es Nudeln. Wer Vollkorn-Nudeln nimmt, bleibt allerdings länger satt. Besonders gesund … Weiter lesen