Reibekuchen aus dem Backofen
Die Küche riecht zwar danach noch mindestens zwei Tage ziemlich intensiv, aber es geht doch nichts über frisch gebackene Reibekuchen, auch Kartoffelpuffer genannt. Die klassischen Puffer schmecken ganz köstlich, haben nur einen Haken: Sie werden in viel (und damit meine ich viel) Fett ausgebacken. Davon werden sie so unvergleichlich knusprig und aromatisch, liegen aber … Weiter lesen